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Título: Calidad de la carne de cerdo: influencia del espesor del paniculo graso dorsal, el grado de infiltracióngrasa muscular y del sexo
Autor: López Morales, María Belén - Pedauyé Ruiz, Julio José - Garrido Fernández, María Dolores - Quiñonero Sánchez, Martín - Bañón Arias, Sancho José
Tipo recurso: ITEM
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